En el realismo mágico de Como agua para chocolate, la célebre novela de Laura Esquivel, la cocina es el escenario donde las emociones más intensas cobran vida. Tita de la Garza, la protagonista, canaliza sus sentimientos a través de sus platillos, y su mole de guajolote es la cúspide de esa expresión emocional, la cual hemos vuelto a revivir gracias a la serie que produce Salma Hayek para streaming.
Recetario de “Tita”Especial
Durante el bautizo de su sobrino Roberto, Tita prepara un mole de guajolote que trasciende lo culinario. Cada ingrediente y cada paso en la preparación están impregnados de su amor y alegría por el niño. Los comensales, al degustar el mole, experimentan una profunda conexión con esos sentimientos, demostrando el poder que tiene la comida para transmitir emociones.
